KIZIN ADI ÜNZİLE...

Doğan ÖZDİNÇ

KIZIN ADI ÜNZİLE...

Davete icabet adettendir, çeled uşaklar tiyatrosu yeni oyunlarının çalışmasını yapacaklarmış, Ayollu gara Heyri’nin davetini kıramadım, birde “kızın adını Ünzile koymuşlar” yeni oyunda, işte buna hiç dayanamadım ve davete icabet ettim…


Ünzile ile tanışmak ve tiyatro çalışmasını birde canlı izlemek keyifli olacaktı hafta sonunda… Yeni kiraladıklarında görmüştüm mekânlarını, misafir ağırlayacak hemen hiçbir şeyleri yoktu, gördüm ki, tamam olmasa da, kendilerine şimdilik yeterli… Kenti kuşbakışı gören teraslı mekânları, yaz aylarında daha keyifli olacağa benziyor, umarım sanatseverlerin uğrak yeri olur…


Yeni oyunun adı ANALI GIZLI…
Analı gızlı; Gaziantep yemeklerinden birisidir, yapılması beceri meşakkat ister… Ekşili yapılabildiği gibi, yoğurtlu yapanlarda vardır, sulu yemekler sınıfındandır, yuvarlanmış etsiz bulgur, parça et, nohut, figürandır… Kısacası içli köftenin sulandırılmış halidir… Yazarken bile ağzım sulandı, uzun zamandır bende yemiyorum… Bitirip hemen bir “analı gızlı yapan yer” bulmalıyım, derken anımsadım…
Uzunca bir zaman İstanbul da kalan bir hem şehrimizin “analı gızlı” canı çeker… Nerede bulacağını iyi bilemediğinden, “analı gızlı yapan” yer var mı? Desem burada beni bir güzel döverler, diye sormaya da çekinir…

 
Güzel Türkçemizde “nereye çekersen” oraya giden, kelime ve deyimlerimiz var, siz siz olun, konuşurken çok iyi düşünün, elin oğlu alır nereye götürür, hemşerim doğru düşünmüş, damak tadına gem vurup, “analı gızlı yemeği” Gaziantep’e saklamış…


Hep gülen yüzleriyle ikramda bulundukları, demli bir çayın dışında, yumurtasına kadar koymasalar da sofraya, ÇELED UŞAGLAR...

Keyifli bir saat geçirmenin mutluluğu, ama daha geçenlerde “tabiata karşı gelemeyen” mezarlıktaki mağara çöküntüsünde, 45 yıl önce kendisini ve yeni mezarını kaybettiğim anamın adını taşıyan Ünzile’yi görmenin, burukluğu içerisinde ayrıldım…


Başarılı olun, sürekli olun ki ÇELED UŞAGLAR; gençliğimin, kültür-sanat dolu Gaziantep’ ini bir daha yaşayayım…

27.02.2012 (Doğan ÖZDİNÇ)

Yorumlar (0)

Yorum Yaz

DİĞER YAZILAR

CİNİM GIZDI...

ALDIRMI-YORUM...

HİKÂYEMİ DİNLER MİSİNİZ

ZİL ÇALDIII...

YUVARLANIP GİDİYORUZ İŞTE. İYİ BAYRAMLAR

BEN OLSAM

BU DİSİPLİN BENDE OLSA

GIYAM** YAPMADILAR

FATMA ŞAHİN'İN BALYOZUNDAN SONRA

GAZİANTEP ADLİYESİ NASILTEMİZLENDİ !

ORDU KURAR

6-2-2-2*

GAZETELERDEN BİR, MAHALLEDEN KİM OLURSA

SİZİNLE YÜRÜYEMEM

İbrahimli 2 İmarı Hakkında Siz Sorun Biz Yanıtlayalım

Yeni Lider Demirtaş ( mı)

SOMA

SEÇİM- GEÇİM...

DÜNYADA GÖREVİ BİTMEYENLER

CHP'nin Gaziantep Kararını Nasıl Okumalıyız

O MEMUR GAZI NEDEN SIKMAK İSTEMEDİ...

Gaziantep'e Kar Niçin Yağmıyor Biliyor musunuz

PPP

OKEY Mİ? HOKEY Mİ?

PARKIN İÇİNE YAPIYORUZ

' çocuk iyi dinle... '(25 Aralık anısına...)

GAZİANTEP BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNE SORU-YORUM

SİYAH ÖNLÜK, BEYAZ YAKA

BİR HARFTE SEN KOY

YERİM; YAMAÇTEPE TEPE

YAMAÇTEPE TEPE KULLAN

OTOPARK-KAPALI-DÜRÜMHAN

VEFA MI? O DA NE?

OMAÇ

NEW TURKEY

ALTINI ÇİZDİK

İMAR YOLUNA HAVET

FATMA HANIM MÜSAİTSENİZ

HOŞ GELDİN BEBEK VE FATMA ŞAHİN

SURİYELİ MECLİSE GİRER

CHP de AŞIRI YÜK

KIZIL KENDİNE KAZANDI

ADRESE TESLİM İHALE

DAĞDAN GELİP BAĞDAKİNİ KOVMAK OLUR MU?

ÇATI BU YÜKE DAYANMAZ

Fatma Şahin ve MXXVII

KARAFATMA

BU DÜĞÜM ÇÖZÜLMEZ...

Beyran ve Gaziantep'ten Manzaralar

YÜRÜ BE...

EFENDİNİN SONU OLACAK

YAZI-YORUM...

BAŞKAN ADAYININ REÇETESİ

Başkanlık Yemini !..

Gaziantep'teki Hayvan Türleri ( !)

YETENEK SİZSİNİZ...

CHP DAĞ DEVİRDİ...

SURİYE OSB'YE GİRER...

OTOPARK BUHARLAŞTI...

GÜZELBEY BOŞ KONUŞMADI

' Demokrasi Sandıkta !..'

' Tadında bırakmak...'

' sol yok..'

' o bir ham-fendi...'

' ölümü gösterip...'

' ben de içimden söverim...'

' özledim y-azmayı...'

' .. cep rakısı..'

' maç var anne... '

'uyanık pamukçu ... '

' aslanım aslan...'

zimem

' işin iş Selami...'

' GDO AZICIK...'

' ağır bulutlar...'

Vali Ata'ya Yönelttiğim Soru ve Aldığım Yanıt..

' Şarküteri Müzesi...'

' Tayini Çıkmış Dediler...'

'çalışan kadın, bize uymaz...'

' dürüm sanayi...'

' 68 aut 78 in...'

Gaziantep'te istifalar af kapsamında !

Cenaze Bildirorum...

"imzacı faşo ağa..."

' yüksek kaldırım '

' insanlar daire alır, müteahhit dört köşe...'

" şakir şart, mart dinlemez..."

' Çükündürük...'

" Y+Y+Y OKULU..."

" sünnet turizmi..."

' donu niye indirdin...'

'yuvarlama zamanı...'

"İDRAR VE GÖZYAŞI..."

" tıkla beni hanifi..."

"EVDEKİ ESAD..."

" tokici başkan..."

" başkaldırının bayramı..."

" bir tuğlada sen KÖY "

Eşekli Kütüphane !..

' İlim, Bilim Ne ?.. '

T-ÜZMEN HİÇ DEĞİŞMEMİŞ...

" yasa sezaryen'le çıkar..."

" kürtaj gündemi ve EZOP..."

' gülecek halimiz yok ama...'

" okullar güreş tutsun..."

"Hamidiye Zırhlısı ve Potomya..."

" dokuzu beş geçe..."

" diktatör denen adam ..."

" batman çağıla karıştı "

' horoz dürümü...'

saffet'in gündemi...

Süngüsüz Camiler...

" recep göndermiş... "

Maymun Avı...

'Aşağısı Kasımpaşa'

doktorum nerede ?..

ne iş olsa yaparım abi...

YUNUS GİBİ...

" en güzel dişi "

preslendik...

batıya çıkış yok...

kedi tatlıcısı...

Aç karnına üç satır...

kimse yok mu?

' tahliye ruhuma verildi '

KEMOTERAPİ KOMŞUMUZ...

" ana beni eversene "

erkeklerin regl hali...

BU DA MİT FIKRASI

beyin (v ) ergi şikâyeti

holiday yapılır elbet

Kocaman bir arı sahte bal yapmaz...

"eşeklik baki kalır..."

önümüze bakalım dedik...

yaptırmanın tiryakileri...

Ceza kaçınılmazsa...

Tabiata karşı gelinmez...

"DÜN; KARADUMAN"

Cehennemde cuma-ertesi...

herkesi soydular...

Karı Yaladım..

Dingo'nun ahırı...

Kelleden murat beyin yemek...

Eskiye rağbet ettiler...

bir taraf hikâyesi...

Üç Adam...