' Çükündürük...'

Doğan ÖZDİNÇ

' Çükündürük...'

Kısa bir aradan sonra yine başladık yazmağa, başladıkta neden “çükündürük” ile başladık, işte şundan…
Pazar sabahı Hobi Bahçesinde bulunan “kiralık bostanıma” gidip son mahsulü toplayıp sağı solu toparlamaktı maksat… Şehreküstü kavşağına yaklaşmağa başlayınca Gaziantep büyükşehir belediyesinin yönlendirme ve özür afişlerini görmeğe başladım “kavşak çalışması için özür dileriz…” ve yönlendirilen yola ister istemez girdim…
Genç yaşlı herkes bu sokaktaydı, ellerinde bir güvercin veya torbalarında veya karton kutuda, kiminin bir kuşu var elinde, kiminin torbasında onlarca kuş, Antep deyimiyle “kuşçu kuşu…” kimisi kuşu gözünden tanıyor olmalı ki gözüne, kimisi kuyruğuna, kimisi hal halına bakıp pazarlık ediyor…
Bu görüntülerden anladım ki kuş pazarına girmişim… Pazar günleri kuş alışverişi, diğer günlerde “sabit tavuk pazarı” olan sokaktayım… Aracımdan inip fotoğraf çekmek istedim, sabit tavuk pazarındaki kümeslerden ama inanın o kümesteki tavukların (cinsini öğrenemediğim) tamamı “gerisini dönmüş sanki poz veriyordu…”
Neye benzerdi, sanki bir maymun türü var ya işte ona… Canlısını değil fotoğrafını görseniz kırk yıl tavuk yiyemezsiniz… Geçtim sokağı “motosiklet pazarının” tam ortasındayım, burada da her marka ve cinsten motosiklet alınıp satılıyor plakalı veya plakasız… Alan memnun satan memnun… Aracı olanlar çok daha memnun…
Pazar günü, Pazar Pazar dolaştıktan sonra kiralık bostanıma ulaştım, çektim beli elime, sona bıraktığım birkaç tane “turp” söktüm… Kış gülleri tomurcuklanmıştı, kıyamadım toplamaya ama bir kaçını yine de kesip getirdim, değerini bileceğine inandığım kişiye…
Fotoğraflarını çektim güllerimin, ahşap kulübenin ve turpların… Paylaştım fotoğrafları sosyal sitede… Hemen bir yorum geldi Çeled Uşaklardan “ağabey bunlar çükündürük mü?”
Turpları çükündürük sanmış arkadaşım, doğrudur çocukluk yıllarında rahmetli annem büyükçe bir kazanda haşlar soyduktan sonra dilimler bizde afiyetle yerdik…
Zenginleştik… Çükündürük neredeyse tarihe karıştı bölgemizde, evinde haşlayıp yiyende pek kalmadı günümüzde… Zenginleştik derken, bir fıkra anımsadım…
Bir oğlan çocuğu annesiyle plaja giderler…
Oğlan çocuğu sorar annesine, bize bakan adamın önünde ne var diye sorar…
Hemen cevap gelir anneden… Adamın üzerinde sadece mayo var, mayosunun içine cüzdanını koymuştur oğlum…
Ama anne adam sana baktıkça zenginleşiyor…
* * *
Birkaç genç arkadaşıma sordum ve dernek çalışanımız Osman Sala’ya da sordum, çükündürük nedir? El cevap…
şeker pancarının yan sanayisidir…”
Bu sitede yazmak şeker pancarından daha şeker… Çükündürük tadında bir şey işte…

Zenginleşenler var…

10.12.2012 (Doğan ÖZDİNÇ)

Yorumlar (0)

Yorum Yaz

DİĞER YAZILAR

CİNİM GIZDI...

ALDIRMI-YORUM...

HİKÂYEMİ DİNLER MİSİNİZ

ZİL ÇALDIII...

YUVARLANIP GİDİYORUZ İŞTE. İYİ BAYRAMLAR

BEN OLSAM

BU DİSİPLİN BENDE OLSA

GIYAM** YAPMADILAR

FATMA ŞAHİN'İN BALYOZUNDAN SONRA

GAZİANTEP ADLİYESİ NASILTEMİZLENDİ !

ORDU KURAR

6-2-2-2*

GAZETELERDEN BİR, MAHALLEDEN KİM OLURSA

SİZİNLE YÜRÜYEMEM

İbrahimli 2 İmarı Hakkında Siz Sorun Biz Yanıtlayalım

Yeni Lider Demirtaş ( mı)

SOMA

SEÇİM- GEÇİM...

DÜNYADA GÖREVİ BİTMEYENLER

CHP'nin Gaziantep Kararını Nasıl Okumalıyız

O MEMUR GAZI NEDEN SIKMAK İSTEMEDİ...

Gaziantep'e Kar Niçin Yağmıyor Biliyor musunuz

PPP

OKEY Mİ? HOKEY Mİ?

PARKIN İÇİNE YAPIYORUZ

' çocuk iyi dinle... '(25 Aralık anısına...)

GAZİANTEP BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNE SORU-YORUM

SİYAH ÖNLÜK, BEYAZ YAKA

BİR HARFTE SEN KOY

YERİM; YAMAÇTEPE TEPE

YAMAÇTEPE TEPE KULLAN

OTOPARK-KAPALI-DÜRÜMHAN

VEFA MI? O DA NE?

OMAÇ

NEW TURKEY

ALTINI ÇİZDİK

İMAR YOLUNA HAVET

FATMA HANIM MÜSAİTSENİZ

HOŞ GELDİN BEBEK VE FATMA ŞAHİN

SURİYELİ MECLİSE GİRER

CHP de AŞIRI YÜK

KIZIL KENDİNE KAZANDI

ADRESE TESLİM İHALE

DAĞDAN GELİP BAĞDAKİNİ KOVMAK OLUR MU?

ÇATI BU YÜKE DAYANMAZ

Fatma Şahin ve MXXVII

KARAFATMA

BU DÜĞÜM ÇÖZÜLMEZ...

Beyran ve Gaziantep'ten Manzaralar

YÜRÜ BE...

EFENDİNİN SONU OLACAK

YAZI-YORUM...

BAŞKAN ADAYININ REÇETESİ

Başkanlık Yemini !..

Gaziantep'teki Hayvan Türleri ( !)

YETENEK SİZSİNİZ...

CHP DAĞ DEVİRDİ...

SURİYE OSB'YE GİRER...

OTOPARK BUHARLAŞTI...

GÜZELBEY BOŞ KONUŞMADI

' Demokrasi Sandıkta !..'

' Tadında bırakmak...'

' sol yok..'

' o bir ham-fendi...'

' ölümü gösterip...'

' ben de içimden söverim...'

' özledim y-azmayı...'

' .. cep rakısı..'

' maç var anne... '

'uyanık pamukçu ... '

' aslanım aslan...'

zimem

' işin iş Selami...'

' GDO AZICIK...'

' ağır bulutlar...'

Vali Ata'ya Yönelttiğim Soru ve Aldığım Yanıt..

' Şarküteri Müzesi...'

' Tayini Çıkmış Dediler...'

'çalışan kadın, bize uymaz...'

' dürüm sanayi...'

' 68 aut 78 in...'

Gaziantep'te istifalar af kapsamında !

Cenaze Bildirorum...

"imzacı faşo ağa..."

' yüksek kaldırım '

' insanlar daire alır, müteahhit dört köşe...'

" şakir şart, mart dinlemez..."

" Y+Y+Y OKULU..."

" sünnet turizmi..."

' donu niye indirdin...'

'yuvarlama zamanı...'

"İDRAR VE GÖZYAŞI..."

" tıkla beni hanifi..."

"EVDEKİ ESAD..."

" tokici başkan..."

" başkaldırının bayramı..."

" bir tuğlada sen KÖY "

Eşekli Kütüphane !..

' İlim, Bilim Ne ?.. '

T-ÜZMEN HİÇ DEĞİŞMEMİŞ...

" yasa sezaryen'le çıkar..."

" kürtaj gündemi ve EZOP..."

' gülecek halimiz yok ama...'

" okullar güreş tutsun..."

"Hamidiye Zırhlısı ve Potomya..."

" dokuzu beş geçe..."

" diktatör denen adam ..."

" batman çağıla karıştı "

' horoz dürümü...'

saffet'in gündemi...

Süngüsüz Camiler...

" recep göndermiş... "

Maymun Avı...

'Aşağısı Kasımpaşa'

doktorum nerede ?..

ne iş olsa yaparım abi...

YUNUS GİBİ...

" en güzel dişi "

preslendik...

batıya çıkış yok...

kedi tatlıcısı...

Aç karnına üç satır...

kimse yok mu?

' tahliye ruhuma verildi '

KEMOTERAPİ KOMŞUMUZ...

" ana beni eversene "

erkeklerin regl hali...

BU DA MİT FIKRASI

beyin (v ) ergi şikâyeti

holiday yapılır elbet

KIZIN ADI ÜNZİLE...

Kocaman bir arı sahte bal yapmaz...

"eşeklik baki kalır..."

önümüze bakalım dedik...

yaptırmanın tiryakileri...

Ceza kaçınılmazsa...

Tabiata karşı gelinmez...

"DÜN; KARADUMAN"

Cehennemde cuma-ertesi...

herkesi soydular...

Karı Yaladım..

Dingo'nun ahırı...

Kelleden murat beyin yemek...

Eskiye rağbet ettiler...

bir taraf hikâyesi...

Üç Adam...