Çay Saatinin Yeni Gözdesi: Pratik ve Lezzetli Elmalı Kek Tarifi!
Elmalı kek, hem lezzetiyle hem de mis gibi kokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Düşündüğünüzden çok daha kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Özellikle yoğun bir günün ardından veya misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, mutfağınızın yıldızı olmaya aday.
1 adet büyük kırmızı elma (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Üzeri için:
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp unlayın.
Un, kabartma tozu, karbonat ve pudra şekerini geniş bir kapta karıştırın. Küp küp doğranmış elmayı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, vanilya, sıvı yağ ve yoğurdu çırpın.
Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve tahta kaşıkla karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün.
Pudra şekeri, tarçın ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın. Bu karışımı kekin üzerine serpiştirin.
Keki önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
Elmaların daha iyi pişmesi için küçük küpler halinde doğrayın.
Kekin daha lezzetli olması için oda sıcaklığında malzemeler kullanın.
Keki fırından çıkarmadan önce kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkardıktan sonra hemen dilimlemeyin, 10 dakika kadar dinlenmesini bekleyin.
Üzeri için hazırladığınız karışımı kekin üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Afiyet Olsun!
Bu pratik ve lezzetli elmalı kek tarifiyle çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayan hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarifi mutlaka deneyin.
Yorum Yap