Sağlıklı ve Lezzetli: Fırında Patates Kızartması Tarifi

Fırında Patates Kızartması İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• Karabiber ve kekik (isteğe bağlı)

Fırında Patates Kızartması Tarifi

1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuğunu soyun (kabuklu da kullanılabilir). Ardından, patatesleri ince uzun dilimler halinde kesin. Dilimlerin eşit boyutta olmasına dikkat edin, böylece hepsi aynı sürede pişer.
2. Dilimlenmiş patatesleri geniş bir kaba alın ve üzerine zeytinyağını gezdirin. Ardından tuz, kırmızı biber, sarımsak tozu ve diğer baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak patateslerin her tarafının eşit şekilde baharatlanmasını sağlayın.
3. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve baharatlı patates dilimlerini tepsiye tek sıra halinde yerleştirin. Dilimlerin üst üste gelmemesi, eşit pişmelerini sağlar.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patateslerin yarı pişme süresinde alt üst ederek her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
5. Fırından çıkan çıtır patatesleri sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurtlu dip sos veya ketçap gibi sağlıklı alternatiflerle sunabilirsiniz.