Çay Saatinin Vazgeçilmezi: Ferahlatıcı Limonlu Kek Tarifi!

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Kek kalıbını yağlamak için tereyağı veya margarin

Yapılışı:

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
2. Süt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ekleyerek 2 dakika daha çırpın.
3. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırın.
4. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Kekin daha lezzetli olması için oda sıcaklığında malzemeler kullanın.
• Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin, aksi takdirde kekiniz acı olabilir.
• Keki fırından çıkarmadan önce kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
• Keki fırından çıkardıktan sonra hemen dilimlemeyin, 10 dakika kadar dinlenmesini bekleyin.

Afiyet Olsun!

Bu ferahlatıcı limonlu kek tarifiyle çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka deneyin.